- Profumo di Piadina Laboratorio del Palato
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Piadine romagnole d'eccellenza in centro storico a Ravenna
Profumo di Piadina è fatto di ricerca, passione e perseveranza guidati dall'amore per il buon cibo e ingredienti selezionati.
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PIADINE ROMAGNOLE E ROTOLI PER TUTTI I GUSTI
, Profumo di Piadina - Laboratorio del Palato non è solo un punto vendita di piadine romagnole e rotoli, ma un vero e proprio laboratorio artigianale
che prepara queste pietanze in maniera tradizionale ma strizzando l'occhio alle innovazioni ed avendo cura di utilizzare esclusivamente ingredienti di elevata qualità.
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Oltre alle piadine romagnole con impasto tradizionale il Laboratorio propone soluzioni realizzate con farina di farro
ed olio extravergine d'oliva
100% Italiano, senza strutto e senza latte, ideali anche per vegetariani e vegani.
Vieni a scoprire in laboratorio tutte la varianti disponibili.
Piadine romagnole con ingredienti selezionati
La preparazione delle piadine richiede un'elevata competenza e passione.
Nonostante la semplicità degli ingredienti che la compongono, infatti, questo alimento necessita di una preparazione accurata e di una cottura specifica a temperature ben definite. Solo in questo modo potrà essere croccante all'esterno ma fragrante dentro, morbida e saporita.
I sapori delle piadine romagnole proposte da Profumo di Piadina - Laboratorio del Palato sono resi unici non solo dalla realizzazione di un impasto a regola d'arte, ma anche dalla selezione di ingredienti di qualità: le nostre proposte, infatti, sono realizzate utilizzando eccellenze regionali DOP, ingredienti freschi e di stagione.
Si potranno scegliere pertanto proposte con verdure, affettati regionali e non, carni e formaggi dal sapore unico e, soprattutto, dall'elevato livello qualitativo.
I PUNTI DI FORZA
Ciò che rende uniche le nostre ricette per le piadine romagnole è la cura nella preparazione: un impasto fragrante all'interno e croccante fuori, leggero ma senza rinunciare al gusto.
Ed in una notevole varietà di farciture a partire dalla tradizione, con un pizzico di innovazione e sperimentazione.
Ricetta originale romagnola
Farine Selezionate del Molino Benini a chilometro zero
Ingredienti freschi e di stagione
Piadine tradizionali e gourmet
Profumo di Piadina - Laboratorio del Palato propone alla propria clientela piadine uniche. Accanto alle ricette tradizionali, come la crudo di Parma, squacquerone e rucola, infatti, si potranno selezionare proposte gourmet, come la squacquerone, salsiccia macinata e cipolla caramellata, oppure la speck, scamorza affumicata e verdure grigliate (zucchine e melanzane)
passando dalla prelibata piada con salsiccia macinata, formaggio fuso e salsa tartufata (con vero tartufo estivo no aromi artificiali)
fino ad arrivare all'innovativa piada con salsa guacamole, salsiccia macinata, fontina e salsa piccante.
Chi non sa resistere al sapore della mortadella potrà optare per la piadina con mortadella, granella di pistacchio e squacquerone,
sostituito in estate da una gustosa mozzarella di bufala campana DOP, per un gusto veramente unico.
Il Laboratorio del Palato propone anche delle varianti dolci della piadina romagnola, irrinunciabile quella con squacquerone e fichi caramellati, resa divina dai più audaci con l'aggiunta di crudo di Parma, perfette per i più golosi.
Ma anche con la Nutella o Nutella e Granella di Pistacchi
ideale anche per i bambini.
Queste sono solo alcune delle tante varianti ideate per voi!
Pausa pranzo con piadina nel centro storico di Ravenna
La piadina può essere considerata un pasto completo, perfetto per una pausa pranzo dal lavoro o dallo studio.
Gli ingredienti naturali, la possibilità di cambiare continuamente i gusti e, soprattutto, il costo contenuto, permettono a questo alimento di poter essere consumato anche tutti i giorni.
Profumo di Piadina - Laboratorio del Palato propone alla clientela la possibilità di scegliere ogni giorno un gusto diverso!
Prenota subito la tua piadina, anche da asporto!
Per gli studenti universitari delle province di Ravenna, Bologna, Rimini, Forlì/Cesena, e Ferrara, in possesso del badge, è prevista, in omaggio, una bottiglia di acqua da 50 cl. con una spesa minima di € 3,50
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